Hausmannhof Riserva

"Ein untadeliger Metodo classico: Das komplexe Bukett bereitet dem vollen, frischen und würzigen Geschmack seinen Weg. " Slow Wine 2012

Rebsorte 100 % Chardonnay
Jahrgang 2007
Erster Produktionsjahrgang 1990
Flaschenzahl 2.800 zu 0,75 l
Lage Hausmannhof in Buchholz - Salurn
Ausrichtung West
Meereshöhe 350 - 550 m
Böden Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden
Alkoholgehalt 12.5 %vol
Gesamtsäure 3.2 g/L
Restzuckergehalt 5.4 g/L
Farbe Intensives Strohgelb
Perlage Sehr fein und anhaltend
Geruch Intensiv, komplex, vielfältig
Geschmack Trocken, mit viel Nerv und markanter Reife
Speisenempfehlug

Fisch-sowie Fleischgerichte

Serviertemperatur 10 Grad
 
Datenblatt PDF
Hausmannhof Riserva

Preise und Anerkennungen

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