Vigna Hausmannhof Blauburgunder
"zurückhaltender Körper und ausdrucksfrohe Frucht, subtil-elegant" Slow Wine 2012
Rebsorte 100 % Blauburgunder
Jahrgang 2020
Erster Produktionsjahrgang 1986
Flaschenzahl 5800
Lage Hausmannhof in Buchholz-Salurn
Ausrichtung West
Meereshöhe 350 - 550 m
Böden Kalk/lehmhaltige Böden
Alkoholgehalt 12.5 %vol
Gesamtsäure 4.97 g/L
Restzuckergehalt 0.9 g/L
Farbe Rubinrot
Geruch Brombeer- und Kirschtöne, elegant würzige Holznoten und leichte Röstaromen
Geschmack Erweist sich im Trunk als sehr saftig, harmonisch, mit weichen Tanninen und gutem Abgang
Speisenempfehlug
Vielfältiger Speisenbegleiter, Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte.
Serviertemperatur 16 Grad
