Hausmannhof Blauburgunder Riserva
"solider Körper, dynamischer Geschmack und ein trockener, unverkennbar herber Abgang" Slow Wine 2012
Rebsorte 100 % Blauburgunder
Jahrgang 2016
Erster Produktionsjahrgang 1993
Flaschenzahl 3.600 zu 0,75 l
Lage Hausmannhof in Buchholz-Salurn
Ausrichtung West
Meereshöhe 350 - 550 m
Böden Kalk/lehmhaltige Böden
Alkoholgehalt 13 %vol
Gesamtsäure 5 g/L
Restzuckergehalt 0.3 g/L
Farbe Kräftiges, intensives Rubinrot
Geruch Komplexe, fruchtige Aromen nach schwarzen Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen
Geschmack Frisch und klar mit ausgereifter Struktur, feinen, filigranen Gerbstoffen und elegant, lang anhaltendem Abgang
Speisenempfehlug
Rotes Fleisch, Wild
Serviertemperatur 16 Grad
Preise und Anerkennungen
SLOW WINE - Blauburgunder Riserva HAUSMANNHOF 2012
PROFILI DIVINI - Blauburgunder Riserva HAUSMANNHOF 2010
