Gärung in Stahlfässern (100%)

Sauvignon

Intensive Aromen von frischen Holunderblüten und Tomatenblättern sowie leichte Minzenoten. Im Geschmack überzeugt eine salzig-saftige Struktur mit mineralischem Unterbau und einem weichen, langen Abgang.

Rebsorte 100 % Sauvignon
Jahrgang 2021
Erster Produktionsjahrgang 1990
Flaschenzahl 1360
Lage Hausmannhof in Buchholz-Salurn
Ausrichtung West
Meereshöhe 350 - 440 m
Böden Kalk/lehmhaltige Böden
Alkoholgehalt 12.5 %vol
Gesamtsäure 6.8 g/L
Restzuckergehalt 1.8 g/L
Farbe Helles Gelb
Geruch Intensive Aromen von frischen Holunderblüten und Tomatenblättern sowie leichte Minzenoten
Geschmack Im Geschmack überzeugt eine salzig-saftige Struktur mit mineralischem Unterbau und einem weichen, langen Abgang
Speisenempfehlug

Spargelgerichte, gegrillter Fisch, Krustentiere, weißes Fleisch

Serviertemperatur 12 Grad
 
Datenblatt PDF
 Sauvignon

Etichettatura Ambientale

L'azienda agricola HADERBURG è da sempre attenta alla tutela dell’ambiente e alla sostenibilità dei metodi di produzione: forniamo di seguito le indicazioni necessarie a smaltire correttamente i rifiuti derivati dagli imballaggi che contengono i nostri prodotti.

Vi invitiamo a verificare anche le disposizioni in materia di raccolta differenziata del Vostro Comune.

MACROCATEGORIA TIPO MATERIALE CODICE AMBIENTALE MATERIALE SIMBOLO DESTINAZIONE RIFIUTO
VETRO verdeblu GL71 RACCOLTA VETRO
TAPPO sughero FOR 51 RACCOLTA DIFFERENZIATA DEDICATA
CAPSULA alluminio C/ALU 90 RACCOLTA ALLUMINIO