Gärung im Barrique (100%) ohne Reinzuchthefen und ohne Enzyme

Sauvignon Selection

Der Wein zeigt eine komplexe Aromenvielfalt mit Noten von reifem Mango, zarten Holunderblüten und Karamell. Im Geschmack überzeugt eine vollmundig und kräftige Struktur. Rund, harmonisch mit anhaltender Fülle.

Rebsorte 100 % Sauvignon
Jahrgang 2016
Erster Produktionsjahrgang 1994
Flaschenzahl 730 zu 0,75 l
Lage Hausmannhof in Buchholz-Salurn
Ausrichtung West
Meereshöhe 350 - 450 m
Böden Kalk/lehmhaltige Böden
Alkoholgehalt 12.5 %vol
Gesamtsäure 6.2 g/L
Restzuckergehalt 0.5 g/L
Farbe Kräftiges Strohgelb
Geruch Komplexe Aromenvielfalt mit Noten von reifem Mango, zarten Holunderblüten und Karamell
Geschmack Im Geschmack überzeugt eine vollmundig und kräftige Struktur. Rund, harmonisch mit anhaltender Fülle
Speisenempfehlug

Vorspeisen, Fischgerichte, Krustentiere

Serviertemperatur 14 Grad
 
Datenblatt PDF
Sauvignon Selection

Etichettatura Ambientale

L'azienda agricola HADERBURG è da sempre attenta alla tutela dell’ambiente e alla sostenibilità dei metodi di produzione: forniamo di seguito le indicazioni necessarie a smaltire correttamente i rifiuti derivati dagli imballaggi che contengono i nostri prodotti.

Vi invitiamo a verificare anche le disposizioni in materia di raccolta differenziata del Vostro Comune.

MACROCATEGORIA TIPO MATERIALE CODICE AMBIENTALE MATERIALE SIMBOLO DESTINAZIONE RIFIUTO
VETRO verdeblu GL71 RACCOLTA VETRO
TAPPO sughero FOR 51 RACCOLTA DIFFERENZIATA DEDICATA
CAPSULA alluminio C/ALU 90 RACCOLTA ALLUMINIO