Sauvignon Selection

Der Wein zeigt eine komplexe Aromenvielfalt mit Noten von reifem Mango, zarten Holunderblüten und Karamell. Im Geschmack überzeugt eine vollmundig und kräftige Struktur. Rund, harmonisch mit anhaltender Fülle.

Rebsorte 100 % Sauvignon
Jahrgang 2012
Erster Produktionsjahrgang 1994
Flaschenzahl 1.450 zu 0,75 l
Lage Hausmannhof in Buchholz-Salurn
Ausrichtung West
Meereshöhe 350 - 450 m
Böden Kalk/lehmhaltige Böden
Alkoholgehalt 13.5 %vol
Gesamtsäure 6.3 g/L
Restzuckergehalt 2.7 g/L
Farbe Kräftiges Strohgelb
Geruch Komplexe Aromenvielfalt mit Noten von reifem Mango, zarten Holunderblüten und Karamell
Geschmack Im Geschmack überzeugt eine vollmundig und kräftige Struktur. Rund, harmonisch mit anhaltender Fülle
Speisenempfehlug

Vorspeisen, Fischgerichte, Krustentiere

Serviertemperatur 14 Grad
 
Datenblatt PDF
Sauvignon Selection