1. Gärung von selektionierten Trauben (100 % Stahlfass). Nach der Abfüllung (Frühjahr nach der Ernte) erfolgt die 2. Gärung in der Flasche (min. 24 Monate auf den Hefen).Traditionelles Remuage auf den Rüttelpulten, Degorgement und Ausbau in der Flasche vor dem Verkauf

Haderburg Brut

Intensiv, elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Delicious. Harmonisch mit feinem Nerv und frischer Lebendigkeit.

Rebsorte 90% Chardonnay
10% Blauburgunder
Jahrgang kein Jahrgang
Erster Produktionsjahrgang 1976
Flaschenzahl 32.400 zu 0,75 l
Lage Hausmannhof in Buchholz-Salurn
Ausrichtung West
Meereshöhe 350 - 550
Böden Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden
Alkoholgehalt 12 %vol
Gesamtsäure 6.84 g/L
Restzuckergehalt 2 g/L
Farbe Klares helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen
Perlage Feinkörnig und anhaltend
Geruch Intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Delicious
Geschmack Harmonisch mit feinem Nerv und frischer Lebendigkeit
Speisenempfehlug

Aperitif, Lachs, leichte Fischgerichte

Serviertemperatur 10 Grad
 
Datenblatt PDF
Haderburg Brut

Preise und Anerkennungen

Le Guide di CUCINA & VINI Sparkle 2016

Etichettatura Ambientale

L'azienda agricola HADERBURG è da sempre attenta alla tutela dell’ambiente e alla sostenibilità dei metodi di produzione: forniamo di seguito le indicazioni necessarie a smaltire correttamente i rifiuti derivati dagli imballaggi che contengono i nostri prodotti.

Vi invitiamo a verificare anche le disposizioni in materia di raccolta differenziata del Vostro Comune.

MACROCATEGORIA TIPO MATERIALE CODICE AMBIENTALE MATERIALE SIMBOLO DESTINAZIONE RIFIUTO
VETRO incolore GL70 RACCOLTA VETRO
TAPPO sughero FOR 51 RACCOLTA DIFFERENZIATA DEDICATA
CAPSULA alluminio C/ALU 90 RACCOLTA ALLUMINIO
GABBIETTA acciaio FE 40 RACCOLTA ACCIAIO