Fermentation in steel vats (100%) with natural punching-down Ageing in new and used barriques (24 months)

Hausmannhof Pinot Noir Riserva

Complex and fruity scents with spicy hints of liquorice. Fresh and clear taste with well-formed structure. Fine tannins. Elegant and lingering with a great potential for several years. Only produced in good vintage years.

Grape variety 100 % Pinot Noir
Vintage 2017
First vintage 1993
Number of bottles 3150 of 0,75 l
150 da 1.5 l
Sites Hausmannhof in Pochi-Salorno
Aspect West
Altitude 350 - 550 m
Soil Calcareous, clayey
Alcohol by volume 13 %vol
Total acidity 5.3 g/L
Residual sugar content 0.6 g/L
Color Light ruby red
Smell Complex and fruity scents with spicy hints of liquorice
Flavor Fresh and clear taste with well-formed structure. Fine tannins. Elegant and lingering with a great potential for several years
Food Pairing

Red meat, game

Service Temperature 16 °C
 
Information PDF
Hausmannhof Pinot Noir Riserva

Awards

VINO SLOW - Pinot Noir Riserva HAUSMANNHOF 2012
PROFILI DIVINI - Pinot Noir Riserva HAUSMANNHOF 2010

Etichettatura Ambientale

L'azienda agricola HADERBURG è da sempre attenta alla tutela dell’ambiente e alla sostenibilità dei metodi di produzione: forniamo di seguito le indicazioni necessarie a smaltire correttamente i rifiuti derivati dagli imballaggi che contengono i nostri prodotti.

Vi invitiamo a verificare anche le disposizioni in materia di raccolta differenziata del Vostro Comune.

MACROCATEGORIA TIPO MATERIALE CODICE AMBIENTALE MATERIALE SIMBOLO DESTINAZIONE RIFIUTO
VETRO verdeblu GL71 RACCOLTA VETRO
TAPPO sughero FOR 51 RACCOLTA DIFFERENZIATA DEDICATA
CAPSULA alluminio C/ALU 90 RACCOLTA ALLUMINIO