Fermentation in steel vats (100%), ageing in used barriques (12 months)

Vigna Hausmannhof Pinot Noir

Fruity bouquet, blackberries and succulent bigarreau cherries, elegantly spicy wood note and light toasty aroma. Velvety, with discreet tannins, harmoniously round with long finish.

Grape variety 100 % Pinot Noir
Vintage 2020
First vintage 1986
Number of bottles 4900
Sites Hausmannhof in Pochi-Salorno
Aspect West
Altitude 350 - 550 m
Soil Calcareous, clayey
Alcohol by volume 13 %vol
Total acidity 4.7 g/L
Residual sugar content 0.4 g/L
Color Typical, light ruby red
Smell Profoundly fruity, blackberries and succulent bigarreau cherries, elegantly spicy wood note and light toasty aroma
Flavor Velvety, with discreet tannins, harmoniously round with long finish
Food Pairing

Starters, delicate fish dishes, white and red meat

Service Temperature 16 °C
 
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Vigna Hausmannhof Pinot Noir

Etichettatura Ambientale

L'azienda agricola HADERBURG è da sempre attenta alla tutela dell’ambiente e alla sostenibilità dei metodi di produzione: forniamo di seguito le indicazioni necessarie a smaltire correttamente i rifiuti derivati dagli imballaggi che contengono i nostri prodotti.

Vi invitiamo a verificare anche le disposizioni in materia di raccolta differenziata del Vostro Comune.

MACROCATEGORIA TIPO MATERIALE CODICE AMBIENTALE MATERIALE SIMBOLO DESTINAZIONE RIFIUTO
VETRO verdeblu GL71 RACCOLTA VETRO
TAPPO sughero FOR 51 RACCOLTA DIFFERENZIATA DEDICATA
CAPSULA alluminio C/ALU 90 RACCOLTA ALLUMINIO