Hausmannhof Pinot Nero Riserva
"..dona nuove sensazioni dolci di grande ed elegante persistenza, rivelando un potenziale evolutivo non comune." Luciano Nebbia, Cucina & Vini
Vitigno 100 % Pinot Nero
Annata 2016
Prima annata di produzione 1993
Numero di bottiglie prodotte 3.600 da 0,75 l
Zona di produzione Hausmannhof a Pochi-Salorno
Esposizione del vigneto Ovest
Altezza s.l.m. 350 - 550 m
Tipo del terreno Calcareo, argilloso
Gradazione alcolica 13 %vol
Acidità totale 5 g/L
Valore zuccherino 0.3 g/L
Colore Rubino scarico
Profumo Aromi complessi e fruttati con note speziate di liquirizia
Sapore Sapore fresco e chiaro con struttura ben maturata. Tannini fini. Elegante e persistente con un grande potenziale per tanti anni
Abbinamenti enogastronomici
Carni rosse, selvaggina
Temperatura di servizio 16 gradi
Premi e riconoscimenti
VINO SLOW - Pinot Nero Riserva Hausmannhof 2012
PROFILI DIVINI - Pinot Nero Riserva HAUSMANNHOF 2010
