Hausmannhof

Das Herz der Haderburg

Oberhalb von Salurn – schon zum Ortsteil Buchholz gehörend – liegt der Hausmannhof auf 400 m. Von hier geht der Blick über die Weinberge ins Tal nach Salurn, über die Etsch und die Autobahn auf die andere Talseite bis Kurtatsch und Tramin, nach Süden ins Trentino bis zu den Gipfeln der Brenta.

Der Hausmannhof ist der Mittelpunkt unseres Weingutes. Hier lebt unsere Familie, hier bauen wir alle unsere Weine aus und hier versekten wir auch unsere Weine selbst. Von der Südwestsonne verwöhnt, wachsen die Reben auf ton- und lehmhaltigen Verwitterungsböden. Chardonnay, Sauvignon blanc und Blauburgunder – insgesamt 5,5 ha. – gedeihen hier sozusagen direkt vor der Haustür. Die Hausmannhofweine mit der Rose im Etikett sind unsere Basisweine. Unsere Selektionsweine zeigen den Hausmannhof im Etikett. Es sind Weine aus unseren besten Trauben, Weine mit langem Holzfassausbau und über Jahre lagerfähig.

Obermairlhof

Rebkultur in Grenzlagen

Unsere jüngste Erwerbung – der Obermairlhof – liegt oberhalb von Klausen im Eisacktal.

Ca. 2,9 ha Weinland verteilen sich hier zwischen 620 und 700 Höhenmeter. Die Böden unter der Humusschicht sind durchlässige Moränenschuttböden mit Quarz-, Schiefer- und Granitanteilen. Die steil nach Osten abfallenden Rebhänge liegen für Südtiroler Verhältnisse schon recht hoch. Dazu kommt ein alpines Klima mit mediterranen Einflüssen. Das sind gute Voraussetzungen für frische und lebendige Weißweine.

Deshalb wachsen hier Sylvaner, Riesling, Gewürztraminer, Müller-Thurgau und Grauburgunder. Sylvaner, Riesling und Gewürztraminer spiegeln den fruchtig rassigen Charakter der Eisacktaler Weine wider. Ein weiteres Ziel ist eine Cuvée Obermairl, die durch einen speziellen Anbau das besondere Potenzial ihrer Herkunft zeigen wird.