Sauvignon
Scents of fresh elderflower, leaves of tomatoes and mild mint. Salty and juicy structure with a soft and long finish. Pleasant and fresh acidity with notes of gooseberry.
Grape variety 100 % Sauvignon
Vintage 2021
First vintage 1990
Number of bottles 1360
Sites Hausmannhof in Pochi-Salorno
Aspect West
Altitude 350 - 440 m
Soil Calcareous, clayey
Alcohol by volume 12.5 %vol
Total acidity 6.8 g/L
Residual sugar content 1.8 g/L
Color Light yellow colour with scents of fresh
Smell Elderflower, leaves of tomatoes and mild mint
Flavor Salty and juicy structure with a soft and long finish.Pleasant and fresh acidity with notes of gooseberry
Food Pairing
Asparagus, grilled fish, seafood, white meat
Service Temperature 12 °C
Etichettatura Ambientale
L'azienda agricola HADERBURG è da sempre attenta alla tutela dell’ambiente e alla sostenibilità dei metodi di produzione: forniamo di seguito le indicazioni necessarie a smaltire correttamente i rifiuti derivati dagli imballaggi che contengono i nostri prodotti.
Vi invitiamo a verificare anche le disposizioni in materia di raccolta differenziata del Vostro Comune.
MACROCATEGORIA | TIPO MATERIALE | CODICE AMBIENTALE MATERIALE | SIMBOLO | DESTINAZIONE RIFIUTO |
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VETRO | verdeblu | GL71 | RACCOLTA VETRO | |
TAPPO | sughero | FOR 51 | RACCOLTA DIFFERENZIATA DEDICATA | |
CAPSULA | alluminio | C/ALU 90 | RACCOLTA ALLUMINIO |