Fermentazione in vasche di acciaio (100%) senza lieviti selezionati

Obermairlhof Sylvaner

"Morbido e succoso, ben disteso e di buona sapidità" Slow Wine 2014

Vitigno 100 % Sylvaner
Annata 2019
Prima annata di produzione 2001
Numero di bottiglie prodotte 1500 da 0,75 l
Zona di produzione Obermairlhof a Chiusa in Valle d'Isarco
Esposizione del vigneto Est
Altezza s.l.m. 650 - 750 m
Tipo del terreno Misto di sabbia, ghiaia
Gradazione alcolica 13 %vol
Acidità totale 6.7 g/L
Valore zuccherino 0.5 g/L
Colore Giallo chiaro e brillante con riflessi verdognoli
Profumo Gradevole di fiori bianchi, mela verde e pesca matura
Sapore Fine, elegante, con marcate note minerali, giustamente equilibrato con acidità che si amalgama con armonia alla struttura fruttata che rievoca l’uva spina
Abbinamenti enogastronomici

Pesce d'acqua dolce, pollame, carne di vitello

Temperatura di servizio 12 gradi
 
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Obermairlhof Sylvaner

Premi e riconoscimenti

3 bicchieri - Sylvaner OBERMAIRLHOF 2005

Etichettatura Ambientale

L'azienda agricola HADERBURG è da sempre attenta alla tutela dell’ambiente e alla sostenibilità dei metodi di produzione: forniamo di seguito le indicazioni necessarie a smaltire correttamente i rifiuti derivati dagli imballaggi che contengono i nostri prodotti.

Vi invitiamo a verificare anche le disposizioni in materia di raccolta differenziata del Vostro Comune.

MACROCATEGORIA TIPO MATERIALE CODICE AMBIENTALE MATERIALE SIMBOLO DESTINAZIONE RIFIUTO
VETRO verdeblu GL71 RACCOLTA VETRO
TAPPO sughero FOR 51 RACCOLTA DIFFERENZIATA DEDICATA
CAPSULA alluminio C/ALU 90 RACCOLTA ALLUMINIO