Vigna Hausmannhof Chardonnay
"fresco, sapido ed equilibrato" Vinondo, sorsi & morsi di passione
Vitigno 100 % Chardonnay
Annata 2021
Prima annata di produzione 1986
Numero di bottiglie prodotte 2800
Zona di produzione Hausmannhof a Pochi-Salorno
Esposizione del vigneto Ovest
Altezza s.l.m. 350 - 550 m
Tipo del terreno Calcareo, argilloso
Gradazione alcolica 12.5 %vol
Acidità totale 6.34 g/L
Valore zuccherino 0.2 g/L
Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo Vino fine elegante, con profumo che ricorda la mela golden e la crosta di pane fresco.
Sapore Sapore invitante, discreto e finissimo con ricordo di liquirizia, miele di acacia e un pò di artemisia
Abbinamenti enogastronomici
Aperitivo, con pesce, carni bianchi, pollame
Temperatura di servizio 12 gradi
