Ai margini della località di Salorno, il centro vitivinicolo più meridionale dell’Alto Adige, si ergono su uno sperone roccioso i ruderi del Castello di Salorno, Castel HADERBURG, la rocca da cui prende il nome la nostra azienda.

Le fertili terre che sovrastano Salorno, votate sin da tempi antichissimi alla pratica della viticoltura, godono di condizioni climatiche eccellenti per la produzione di spumanti e vini rossi e bianchi dal carattere deciso.

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I nostri vini

  • Haderburg

    Haderburg
    Pas Dosé

    Profumo intenso, persistente con sentore di lievito. Sapore secco, di nerbo fine e marcata vivacità, armonico.

    Vitigno: 85 % Chardonnay
    15 % Pinot nero
    Annata: 2011
    Zona: Hausmannhof a Pochi-Salorno SCHEDA
  • Obermairlhof

    Obermairlhof
    Riesling

    Vino fine, minerale ricorda la pesca e l’albicocca.

    Vitigno: Riesling
    Annata: 2014
    Zona: Obermairlhof a Chiusa in Valle d'Isarco SCHEDA
  • Hausmannhof

    Hausmannhof
    Riserva

    Profumo ricco, complesso e persistente. Secco, di nerbo fine e marcata vivacità. Il Riserva Hausmannhof viene prodotto solo in buone annate.

    Vitigno: 100 % Chardonnay
    Annata: 2006
    Zona: Hausmannhof a Pochi - Salorno SCHEDA
  • Hausmannhof

    Hausmannhof
    Pinot Nero

    Profumi di ribes, mora e mirtillo con sottofondo di liquirizia, vaniglia e di arancia amara. Unisce la freschezza delle note fruttate a una certa grasseza, in perfetto equilibro.

    Vitigno: Pinot Nero
    Annata: 2013
    Zona: Hausmannhof a Pochi/Salorno SCHEDA
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News ed eventi

  • Nuova cantina in costruzione

    Nuova cantina in costruzione

    Lavori in corso presso il nostro maso Hausmannhof. La cantina sotterranea verrà ampliata..
  • Ein Prosit

    Ein Prosit

    Ein Prosit, manifestazione eno-gastronomica, dedicata alle aziende eno-gastronomiche, si svolgerà nel Palazzo Veneziano di Malborghetto, nelle giornate di sabato 22 e domenica 23 ottobre 2016.
  • Bubbling under

    Bubbling under

    Articolo nel Decanter inglese sui migliori metodi classici italiani..
  • Vini dell’Eccellenza 2016 - Pas Dosè 2011

    Vini dell’Eccellenza 2016 - Pas Dosè 2011

    Siamo lieti e soddisfatti che il nostro spumante Haderburg Pas Dosé 2011 è stato selezionato tra i Vini dell’Eccellenza dell’edizione 2016 della Guida Vini d’Italia de L'Espresso Food&Wine !!!
  • Slow Wine 2016 - Haderburg Pinot Nero Riserva

    Slow Wine 2016 - Haderburg Pinot Nero Riserva

    Il nostro Pinot Nero HAUSMANNHOF Riserva 2012 è stato premiato con il premio "Vino Slow" dalla guida SLOW WINE 2016! E' un vino che riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati al territorio, storia e ambiente e l'ottima qualità organolettica. Il Vino Slow risponde anche al criterio del buon rapporto tra qualità e prezzo.