Ai margini della località di Salorno, il centro vitivinicolo più meridionale dell’Alto Adige, si ergono su uno sperone roccioso i ruderi del Castello di Salorno, Castel HADERBURG, la rocca da cui prende il nome la nostra azienda.

Le fertili terre che sovrastano Salorno, votate sin da tempi antichissimi alla pratica della viticoltura, godono di condizioni climatiche eccellenti per la produzione di spumanti e vini rossi e bianchi dal carattere deciso.

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I nostri vini

  • Obermairlhof

    Obermairlhof
    Riesling

    Vino fine, minerale ricorda la pesca e l’albicocca.

    Vitigno: Riesling
    Annata: 2015
    Zona: Obermairlhof a Chiusa in Valle d'Isarco SCHEDA
  • Haderburg

    Haderburg
    Pas Dosé

    Profumo intenso, persistente con sentore di lievito. Sapore secco, di nerbo fine e marcata vivacità, armonico.

    Vitigno: 85 % Chardonnay
    15 % Pinot nero
    Annata: 2012
    Zona: Hausmannhof a Pochi-Salorno SCHEDA
  • Hausmannhof

    Hausmannhof
    Pinot Nero

    Profumi di ribes, mora e mirtillo con sottofondo di liquirizia, vaniglia e di arancia amara. Unisce la freschezza delle note fruttate a una certa grasseza, in perfetto equilibro.

    Vitigno: Pinot Nero
    Annata: 2013
    Zona: Hausmannhof a Pochi/Salorno SCHEDA
  • Hausmannhof

    Hausmannhof
    Riserva

    Profumo ricco, complesso e persistente. Secco, di nerbo fine e marcata vivacità. Il Riserva Hausmannhof viene prodotto solo in buone annate.

    Vitigno: 100 % Chardonnay
    Annata: 2006
    Zona: Hausmannhof a Pochi - Salorno SCHEDA
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News ed eventi

  • Nuova cantina in costruzione

    Nuova cantina in costruzione

    Lavori in corso presso il nostro maso Hausmannhof. La cantina sotterranea verrà ampliata..
  • Slow Wine 2016 - Haderburg Pinot Nero Riserva

    Slow Wine 2016 - Haderburg Pinot Nero Riserva

    Il nostro Pinot Nero HAUSMANNHOF Riserva 2012 è stato premiato con il premio "Vino Slow" dalla guida SLOW WINE 2016! E' un vino che riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati al territorio, storia e ambiente e l'ottima qualità organolettica. Il Vino Slow risponde anche al criterio del buon rapporto tra qualità e prezzo.
  • Ein Prosit 2016

    Ein Prosit 2016

    Ein Prosit, manifestazione eno-gastronomica, dedicata alle aziende eno-gastronomiche, si svolgerà nel Palazzo Veneziano di Malborghetto, nelle giornate di sabato 22 e domenica 23 ottobre 2016.
  • VITAE 2017

    VITAE 2017

    28 settembre 2016 Il nostro Pas Dosé ha ottenuto il massimo riconoscimento delle 4 VITI della Guida VITAE 2017 edita dall’Associazione Italiana Sommelier!
  • Vinea Tirolensis 2016

    Vinea Tirolensis 2016

    Degustazione annuale dei Vignaioli Alto Adige. Mercoledì, 26 Ottobre 2016 dalle 11.00 – 18.00 nell'ambito di "Hotel 2016" presso la Fiera di Bolzano Corsia A03, Piazza Fiera 1, Bolzano