Hausmannhof Pinot Nero Riserva

"..dona nuove sensazioni dolci di grande ed elegante persistenza, rivelando un potenziale evolutivo non comune." Luciano Nebbia, Cucina & Vini

Vitigno 100 % Pinot Nero
Annata 2012
Prima annata di produzione 1993
Numero di bottiglie prodotte 2.500 da 0,75 l
90 da 1,5 l
Zona di produzione Hausmannhof a Pochi-Salorno
Esposizione del vigneto Ovest
Altezza s.l.m. 350 - 550 m
Tipo del terreno Calcareo, argilloso
Gradazione alcolica 13.5 %vol
Acidità totale 5 g/L
Valore zuccherino 2.2 g/L
Colore Rubino scarico
Profumo Aromi complessi e fruttati con note speziate di liquirizia
Sapore Sapore fresco e chiaro con struttura ben maturata. Tannini fini. Elegante e persistente con un grande potenziale per tanti anni
Abbinamenti enogastronomici

Carni rosse, selvaggina

Temperatura di servizio 16 gradi
 
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Hausmannhof Pinot Nero Riserva

Premi e riconoscimenti

VINO SLOW - Pinot Nero Riserva Hausmannhof 2012
PROFILI DIVINI - Pinot Nero Riserva HAUSMANNHOF 2010