Fermentazione in vasche di acciaio (100%) con follature naturali Affinamento in barrique nuove e barrique usate (24 mesi)

Hausmannhof Pinot Nero Riserva

"..dona nuove sensazioni dolci di grande ed elegante persistenza, rivelando un potenziale evolutivo non comune." Luciano Nebbia, Cucina & Vini

Vitigno 100 % Pinot Nero
Annata 2017
Prima annata di produzione 1993
Numero di bottiglie prodotte 3150 da 0,75 l
150 da 1.5 l
Zona di produzione Hausmannhof a Pochi-Salorno
Esposizione del vigneto Ovest
Altezza s.l.m. 350 - 550 m
Tipo del terreno Calcareo, argilloso
Gradazione alcolica 13 %vol
Acidità totale 5.3 g/L
Valore zuccherino 0.6 g/L
Colore Rubino scarico
Profumo Aromi complessi e fruttati con note speziate di liquirizia
Sapore Sapore fresco e chiaro con struttura ben maturata. Tannini fini. Elegante e persistente con un grande potenziale per tanti anni
Abbinamenti enogastronomici

Carni rosse, selvaggina

Temperatura di servizio 16 gradi
 
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Hausmannhof Pinot Nero Riserva

Premi e riconoscimenti

VINO SLOW - Pinot Nero Riserva Hausmannhof 2012
PROFILI DIVINI - Pinot Nero Riserva HAUSMANNHOF 2010

Etichettatura Ambientale

L'azienda agricola HADERBURG è da sempre attenta alla tutela dell’ambiente e alla sostenibilità dei metodi di produzione: forniamo di seguito le indicazioni necessarie a smaltire correttamente i rifiuti derivati dagli imballaggi che contengono i nostri prodotti.

Vi invitiamo a verificare anche le disposizioni in materia di raccolta differenziata del Vostro Comune.

MACROCATEGORIA TIPO MATERIALE CODICE AMBIENTALE MATERIALE SIMBOLO DESTINAZIONE RIFIUTO
VETRO verdeblu GL71 RACCOLTA VETRO
TAPPO sughero FOR 51 RACCOLTA DIFFERENZIATA DEDICATA
CAPSULA alluminio C/ALU 90 RACCOLTA ALLUMINIO