Am Rand von Salurn, der südlichsten Weinbaugemeinde Südtirols, befindet sich auf einem Felssporn die HADERBURG – Namensgeber unseres Weinguts.

Oberhalb von Salurn schaffen uraltes Rebland und gute klimatische Bedingungen die notwendigen Voraussetzungen für charaktervolle Rot- und Weißweine und Sekte.

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Die Weine

  • Obermairlhof

    Obermairlhof
    Riesling

    Feiner, mineralischer Wein, erinnert an Pfirsich und Aprikose.

    Rebsorte: 100 % Riesling
    Jahrgang: 2015
    Lage: Obermairlhof in Laitach bei Klausen INFO
  • Haderburg

    Haderburg
    Pas Dosé

    Feine Hefetöne, frisches Brot. Trockener und harmonischer Geschmack mit markanter Frische und belebender Fülle.

    Rebsorte: 85 % Chardonnay
    15 % Blauburgunder
    Jahrgang: 2012
    Lage: Hausmannhof in Buchholz-Salurn INFO
  • Hausmannhof

    Hausmannhof
    Riserva

    Intensiver, komplexer, von Minute zu Minute sich wandelnder Duft. Trocken, mit viel Nerv und markanter Reife. Nur in den besten Jahrgängen produziert.

    Rebsorte: 100 % Chardonnay
    Jahrgang: 2006
    Lage: Hausmannhof in Buchholz - Salurn INFO
  • Hausmannhof

    Hausmannhof
    Blauburgunder

    Brombeer- und Kirschtöne, elegant und würzig. Saftiger Wein mit weichen Tanninen und gutem Abgang.

    Rebsorte: 100 % Blauburgunder
    Jahrgang: 2014
    Lage: Hausmannhof in Buchholz-Salurn INFO
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News & Events

  • NEUBAU

    NEUBAU

    Unser Keller wird vergrössert! Es ist gerade viel los auf dem Hausmannhof da ein ganz neuer unterirdischer Kellerteil dazukommt.
  • VITAE 2017

    VITAE 2017

    28 September 2016 Unser Pas Dosé 2011 bekommt die höchste Auszeichnung der "4 VITI" vom Weinführer "VITAE" der italienischen Sommeliervereinigung
  • VINEO® Éclairage LED Anti goût de lumière

    VINEO® Éclairage LED Anti goût de lumière

    17 November 2016 HADERBURG BRUT wird seit einigen Jahren in durchsichtigen Flaschen abgefüllt. Dadurch wird die Lebendigkeit und Eleganz des Sektes hervorgehoben. Dies bringt jedoch auch ein Risiko mit sich. Lichtstrahlen können den Geruch und Geschmack des Produktes negativ beeinflussen. Aus diesem Grund verpacken wir jede einzelne Flasche in schwarzes Anti UV Papier. Außerdem haben wir alle Lichter im Keller mit VINEO-Lichter ausgetauscht. Diese sind speziell für Sekt und Wein konzipiert und verändern den Geschmack und das Aroma des Sektes nicht, sodass unser HADERBURG BRUT in unseren Keller reifen kann.
  • Le Guide de l'Espresso 2017

    Le Guide de l'Espresso 2017

    29 September 2016 Der Weinführer "Le Guide de L'Espresso 2017" prämiert unseren HAUSMANNHOF RISERVA 2006. Er zählt demnach zu den besten 50 Weinen in der Kategorie "I vini da conservare" - Weine mit einer großen Komplexität und Alterungspotenzial!