Am Rand von Salurn, der südlichsten Weinbaugemeinde Südtirols, befindet sich auf einem Felssporn die HADERBURG – Namensgeber unseres Weinguts.

Oberhalb von Salurn schaffen uraltes Rebland und gute klimatische Bedingungen die notwendigen Voraussetzungen für charaktervolle Rot- und Weißweine und Sekte.

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Die Weine

  • Obermairlhof

    Obermairlhof
    Riesling

    Feiner, mineralischer Wein, erinnert an Pfirsich und Aprikose.

    Rebsorte: 100 % Riesling
    Jahrgang: 2015
    Lage: Obermairlhof in Laitach bei Klausen INFO
  • Haderburg

    Haderburg
    Pas Dosé

    Feine Hefetöne, frisches Brot. Trockener und harmonischer Geschmack mit markanter Frische und belebender Fülle.

    Rebsorte: 85 % Chardonnay
    15 % Blauburgunder
    Jahrgang: 2013
    Lage: Hausmannhof in Buchholz-Salurn INFO
  • Hausmannhof

    Hausmannhof
    Blauburgunder

    Brombeer- und Kirschtöne, elegant und würzig. Saftiger Wein mit weichen Tanninen und gutem Abgang.

    Rebsorte: 100 % Blauburgunder
    Jahrgang: 2014
    Lage: Hausmannhof in Buchholz-Salurn INFO
  • Hausmannhof

    Hausmannhof
    Riserva

    Intensiver, komplexer, von Minute zu Minute sich wandelnder Duft. Trocken, mit viel Nerv und markanter Reife. Nur in den besten Jahrgängen produziert.

    Rebsorte: 100 % Chardonnay
    Jahrgang: 2007
    Lage: Hausmannhof in Buchholz - Salurn INFO
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News & Events

  • Le Guide de l'Espresso 2017

    Le Guide de l'Espresso 2017

    29 September 2016 Der Weinführer "Le Guide de L'Espresso 2017" prämiert unseren HAUSMANNHOF RISERVA 2006. Er zählt demnach zu den besten 50 Weinen in der Kategorie "I vini da conservare" - Weine mit einer großen Komplexität und Alterungspotenzial!
  • VITAE 2017

    VITAE 2017

    28 September 2016 Unser Pas Dosé 2011 bekommt die höchste Auszeichnung der "4 VITI" vom Weinführer "VITAE" der italienischen Sommeliervereinigung
  • Il Giornale: Le novità al Vinitaly a Verona

    "Il Giornale": Le novità al Vinitaly a Verona

    21 April 2017 Im Rahmen der Vinitaly 2017 hat der Journalist Andrea Cuomo 10 Weine ausgewählt. Einer davon ist unser Pas Dosé 2013. Uns freut es!
  • VINEO® Éclairage LED Anti goût de lumière

    VINEO® Éclairage LED Anti goût de lumière

    08 Mai 2017 HADERBURG BRUT wird seit einigen Jahren in durchsichtigen Flaschen abgefüllt. Dadurch wird die Lebendigkeit und Eleganz des Sektes hervorgehoben. Dies bringt jedoch auch ein Risiko mit sich. Lichtstrahlen können den Geruch und Geschmack des Produktes negativ beeinflussen. Aus diesem Grund verpacken wir jede einzelne Flasche in schwarzes Anti UV Papier. Außerdem haben wir alle Lichter im Keller mit VINEO-Lichter ausgetauscht. Diese sind speziell für Sekt und Wein konzipiert und verändern den Geschmack und das Aroma des Sektes nicht, sodass unser HADERBURG BRUT in unseren Keller reifen kann.
  • wein & lauben 2017

    wein & lauben 2017

    12 Mai 2017 Wein & Lauben präsentiert am 1. Juli in Neumarkt erneut qualitativ hochwertige Weine aus der Region von 45 Kellereien und Weinproduzenten. Unter den historischen Lauben im Herzen des Dorfes werden zahlreiche lokale und regionale Weine angeboten. Dazu serviert die Önothek Johnson&Dipoli kulinarische Köstlichkeiten.